ویلادون
نسخه 4.6
نسخه 4.6
پامادور قاتوق، یکی دیگر از خورشتهای محبوب و بدون گوشت شمال ایران است. این غذای سریع و آسان با ترکیب اصلی گوجهفرنگی، پیاز و تخممرغ و با کمک ادویههای مخصوص طبخ میگردد. مراحل پخت شامل پوستگیری گوجهفرنگی با آب جوش، خرد کردن و پختن آن همراه با پیاز است. نکته کلیدی در تهیه آن، اضافه کردن تخممرغ بدون همزدن است تا حالت چشماندازی پیدا کند. پامادور قاتوق را میتوان همراه با برنج میل کرد و در دستور آن، پودر سیر جایگزین مناسبی برای سیر تازه است.
این مطلب و محتوای بخش «گیلانگردی» توسط تیم محتوای ویلا دون بهصورت میدانی گردآوری، بررسی و تدوین شده است. هرگونه استفاده مجدد، بازنشر یا استناد به این محتوا فقط با ذکر منبع «ویلا دون» و درج لینک صفحه اصلی مطلب مجاز است.