طرز تهیه خورشت پامادور قاتوق با گوجه در کمتر از نیم ساعت

پامادور قاتوق، یکی دیگر از خورشت‌های محبوب و بدون گوشت شمال ایران است. این غذای سریع و آسان با ترکیب اصلی گوجه‌فرنگی، پیاز و تخم‌مرغ و با کمک ادویه‌های مخصوص طبخ می‌گردد. مراحل پخت شامل پوست‌گیری گوجه‌فرنگی با آب جوش، خرد کردن و پختن آن همراه با پیاز است. نکته کلیدی در تهیه آن، اضافه کردن تخم‌مرغ بدون همزدن است تا حالت چشم‌اندازی پیدا کند. پامادور قاتوق را می‌توان همراه با برنج میل کرد و در دستور آن، پودر سیر جایگزین مناسبی برای سیر تازه است.